Les fêtes patronales de Santiago de Tolú sont une excellente excuse pour échapper à la routine et profiter des différentes manifestations culturelles. Elles sont célébrées le 25 juillet en l'honneur de son saint patron, l'un des premiers disciples de Jésus-Christ, connu dans la tradition chrétienne sous le nom de Santiago ou Jacques de Zébédée, dont l'action a fait de lui le premier martyr des apôtres, appelé Jacques le Majeur pour le différencier d'un autre compagnon de Jésus, Jacques le Mineur.
Son image est conservée dans l'église de Santiago el Mayor, où il apparaît monté sur un cheval blanc vigoureux, armé d'une épée et d'un casque de combat à la manière des soldats romains, et portant une bannière avec la sainte croix. À partir du 20 juillet, date de la commémoration de l'indépendance, le programme commence par des événements publics et des célébrations religieuses et profanes qui se terminent par une procession dans les rues principales.
