O talento musical e artístico de San Onofre brilha nos festivais culturais da região, graças ao esforço e dedicação da Escola de Formação e do grupo Sones de Torobé. Estes espaços de aprendizagem e crescimento artístico conseguiram posicionar o município nos primeiros lugares do Festival das Gaitas de Ovelha, destacando-se especialmente com o seu berçário de crianças e jovens.
A gaita, instrumento emblemático da cultura africana, é protagonista destas interpretações musicais. Feito de materiais naturais, como pitaia ou Cardon, o bagpipe apresenta um bocal feito de penas de peru ou pato, e uma cabeça feita de cera de abelha Montuna misturado com pó de carvão. Com este instrumento, os músicos de San Onofre são capazes de produzir melodias cativantes que são complementadas por instrumentos de percussão e maracas.
O grupo Sones de Torobé, com mais de 30 anos de experiência, é formado por graduados e pesquisadores comprometidos com a preservação e divulgação da música popular. Estes artistas talentosos são responsáveis por orientar e orientar os viveiros de jovens artistas, proporcionando-lhes formação musical e promovendo o amor pelas tradições culturais do município.
Além da música, o grupo Sones de Torobé também se dedica ao acompanhamento dos grupos de dança, trazendo a essência e a alegria da dança folclórica a cada apresentação. Com sua experiência e conhecimento, esses mestres da música e da dança promovem o desenvolvimento artístico dos jovens, inspirando-os a manter vivas as tradições culturais de San Onofre.
O compromisso e o talento da Escola de Formação e do grupo Sones de Torobé foram fundamentais para preservar e promover a cultura e o folclore em San Onofre. Graças à sua dedicação, os jovens da comunidade têm a oportunidade de aprender, crescer e se destacar no campo artístico, tendo o nome do município alto em cada apresentação e festival cultural em que participam.