La municipalité se distingue toujours dans les festivals culturels de la région, car elle dispose d'une école de formation qui a obtenu la première place avec la pépinière d'enfants et de jeunes dans le Festival de Gaitas de Ovejas. La gaita est un instrument à vent allongé en forme de tube fin fabriqué à partir de pitahaya ou de cardón, avec une embouchure fabriquée à partir d'une plume de dinde ou de canard, soutenue par une tête noire fabriquée à partir de cire d'abeille de montuna mélangée à du charbon de bois en poudre et capable de produire des mélodies accompagnées d'instruments à percussion et de maracas, dans un apport de la culture africaine. Le groupe Sones de Torobé de San Onofre, avec plus de 30 ans d'expérience, composé d'enseignants diplômés et de chercheurs, est chargé de guider les jeunes interprètes de musique folklorique, ainsi que les groupes de danse.
