À San Antero (Córdoba), les traditions spirituelles de la région sont également maintenues et la Fête Nationale de l'Âne est célébrée.
L'événement a lieu chaque semaine sainte et, selon la tradition orale, il fait partie du rite au cours duquel est réalisé le bûcher symbolique de Judas Iscariote, représenté par un mannequin monté sur un âne qui parcourt les rues de la ville le samedi, jour de gloire, les participants prenant soin de leurs ânes de trait et accompagnant la procession.
Depuis 1987, l'événement se caractérise par des défilés et des concours d'ânes costumés, ainsi que par des ruers, des courses, des pollinos et de l'estampa.
Danses, comparsas et gastronomie, présentations folkloriques de decimeros, cris de montagne, chants de vaquería et orchestres à vent. Ainsi que des sifflets et des tambours. Il y a aussi des représentations par des imitateurs des sons des ânes et autres animaux de travail. Le festival se termine le dimanche de Pâques avec la présentation d'artistes de renommée nationale.
Le festival vise à mettre en évidence l'importance du travail de l'âne et le soutien qu'il apporte aux agriculteurs de la région et de la municipalité, étant donné que la géographie de la municipalité est accidentée et que la majeure partie de son territoire est rurale.
Bien que ces dernières années l'âne ait été remplacé par la moto, cela n'a pas affecté l'intérêt et l'affection que l'événement suscite chez les habitants car il parvient toujours à attirer des centaines de visiteurs. Les costumes des ânes correspondent à des événements importants de l'actualité ou d'intérêt politique, y compris des passages littéraires et des personnages connus qui défilent dans les parades. L'âne mobile qui promeut le soin des mangroves, la fille Emilia ou Maburro, se distingue.
