L'artisanat en bois est le plus représentatif de la municipalité de San Bernardo del Viento. Ils sont fabriqués à partir de troncs et de morceaux de bois de chêne et de caracolí, qui sont utilisés pour réaliser des pièces décoratives évoquant des animaux tels que des hérons ou des alligators, mais aussi des fruits, généralement en forme de sphère ou de poire, travaillés à l'aide d'outils spécialisés et finis dans des couleurs vives et vernies.
