L'élaboration d'objets fabriqués à la main fait partie des traditions ancestrales de la sculpture à San Antero.
Le Totumo et le Calabazo sont les produits artisanaux les plus importants de la municipalité. Au départ, ils étaient utilisés avec la couleur naturelle du matériau, mais avec le passage des années et l'amélioration de la technique de sculpture, s'est incorporée l'application de pigments époxy ou de résines qui pigmentent les couleurs vives des Caraïbes comme le fuchsia, le vert citron et le jaune.
Parmi les articles les plus communs fabriqués à partir de ces matériaux se trouvent les ornements de table, les boucles d'oreilles, les pots, les ustensiles et la vaisselle, qui sont le résultat de la coupe du totumo en deux ou en plus petits morceaux. Les coupes sont réalisées avec des outils tels que des scies sauteuses ou des scies, les gravures et les sculptures avec des ciseaux ou des burins, et parfois à l'aide d'un petit treuil manuel.
