Le Sanctuaire est un lieu d'une grande importance biologique où se distinguent le silence et la tranquillité de l'environnement associés à la zone protégée. Il porte le nom du scientifique colombien Jorge Ignacio Hernández Camacho, et a été déclaré réserve en 2002. Il possède une végétation aquatique visible lors de la navigation sur le canal Doña Luisa. On y trouve plus de 1800 hectares de forêts de mangroves de différents types tels que le mangrove rouge, noir, zaragoza et bobo, ainsi que des arbres de liège, des ceibas, des figuiers, des cultures de riz, des yuccas, des mangues et des bananes. Parmi la faune que l'on peut observer dans le sanctuaire figurent des oiseaux tels que le chavarri (Chauna chavaria), le balbuzard pêcheur, les hérons, les pélicans, les cormorans et différentes sortes de perroquets. On y trouve également des espèces de mammifères en abondance, comme le renard manglero (Cerdocyon thous), le singe hurleur, le ouistiti, le capybara et le guartinaja. Elle compte 3850 hectares entre les municipalités d'Arjona (Bolívar) et de San Onofre (Sucre)
